ماذا يفعل تناول السبانخ والموز في جسمك؟

رام الله- صدى نيوز- أفادت دراسة جديدة نشرت في المجلة العلمية (JCI Insight) أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل: الموز، والسبانخ يساعد في حماية القلب من الإصابة بالأمراض المختلفة.

حيث وجد الباحثون القائمون على الدراسة في تجربة تمت على الفئران، أن تلك الفئران التي احتوى نظامها الغذائي على مستويات منخفضة من البوتاسيوم كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب.

ولاحظ الباحثون أن زيادة مستويات البوتاسيوم قلل من خطر إصابة الفئران بأمراض القلب بشكل ملحوظ.

وأكد الباحثون أن هناك حاجة إلى تجربة الأمر وأثر البوتاسيوم على الإنسان، إلا أن النتائج الحالية واعدة، وقد يكون الأثر مشابه على الإنسان.

وعن أكثر الأشخاص عرضة للإصابة بنقص البوتاسيوم، أشار الباحثون إلى أولئك الذين يتناولون القهوة بكميات كبيرة أو يكثرون من المأكولات البحرية فقد يعانون هؤلاء من نقص البوتاسيوم، إلى جانب مرضى السكري.

وقد تشمل أعراض البوتاسيوم، الضعف في العضلات، والتعب، والدوخة، وقد تضرر الأعصاب في بعض الأحيان.

يذكر أن البوتاسيوم من المعادن المهمة للجسم، فهو يساعد في انقباض العضلات وعمل الأعصاب والخلايا بالإضافة إلى تنظيم نبضات القلب. ويمكن العثورعليه في:

• السبانخ والخضراوات الورقية الخضراء

• البطاطا •

الجزر •

البرتقال

• الجريب فروت.