فيرخيليو مارتينيس... طاه بيروفي يطلق مرحلة جديدة في مجال الطهو
صدى نيوز -(أ ف ب) -تبرز واجهة مطعم "سنترال" الذي صُنّف في قائمة "أفضل 50 مطعماً" في العالم، في حي برجوازي ذي طابع بوهيمي في ليما، إلّا أنّ زوّاره لا يرتادونه رغبةً منهم في "تناول مأكولات الأغنياء"، بحسب الطاهي فيرخيليو مارتينيس الذي يطلق مرحلة جديدة في فن الطهو.
ويعتبر...