دراسة تكشف: أطعمة معينة مطبوخة بحرارة عالية قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان!
صدى نيوز - تتسبب الحرارة عند الطهي في تلف الحمض النووي للطعام، وهو ضرر يمكن أن يؤثر بعد ذلك على المستهلك.
ومن الثابت أن ما نأكله هو مساهم رئيسي في صحتنا ورفاهيتنا. ويمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من احتمالية الإصابة ببعض الحالات بينما يمكن لأخرى أن تخفضها.
ويعتقد العلماء الآن أن الطريقة المحدد...