سكر
رجوع للأوسمة
توقعات بتراجع إمدادات السكر العالمية لأدنى مستوى في 6 سنوات
اقتصاد صدى- من المتوقع أن تنخفض إمدادات السكر العالمية إلى أدنى مستوى لها في 6 سنوات في أوائل عام 2025، مع تراجع الإنتاج في البرازيل، أكبر مصدر للسكر، نتيجة الجفاف، وفقاً لشركة "تزارنيكوف غروب" المتخصصة في تجارة السلع.
وقال بيدرو ميزوتاني، رئيس قسم تجارة السكر الخام في الشركة،...
دراسة تدحض أسطورة شائعة عن بدائل السكر
صدى نيوز - وجدت دراسة جديدة أن تناول الأطعمة الغنية بالمحليات عوضا عن السكر أدى إلى انخفاض في الشهية والشعور بالجوع، على عكس الاعتقاد الشائع.
ودرس باحثو جامعة "ليدز" آثار تناول البسكويت مع السكر أو نوعين من محليات الطعام: بديل السكر الطبيعي "ستيفيا"، أو المحلي الصناع...
أطعمة تحفز ظهور حب الشباب
صدى نيوز - أسباب عديدة تؤدي لظهور حب الشباب والتهابات الجلد، بينها التغيرات الهرمونية في الجسم والإفراط في تناول السكر وعدم العناية بالنظافة.
وتشير الدكتورة ناتاليا كوزلوفا أخصائية الأمراض الجلدية والتناسلية، إلى أن هناك أطعمة تحفز ظهور حب الشباب، من خلال تحفيز عمل الغدد الدهنية، مثل حليب ال...
طبيبة تكشف مخاطر بدائل السكر
صدى نيوز - أعلنت الدكتورة تاتيانيا سيميونوفا خبيرة التغذية الروسية، أنه على الرغم من تنوع بدائل السكر إلا أنها لا يمكن أن تكون بديلا تاما للسكر، لذلك يجب الحذر من استخدامها.
وتشير الخبيرة في حديث لـ Gazeta.Ru، إلى أن العديد من بدائل السكر مستوى حلاوتها أعلى من حلاوة السكر العادي بمئات المرات...
خاص| أهالي غزة يشتكون ارتفاع السكر
خاص لـ اقتصاد صدى - يشتكي السكان في قطاع غزة خلال الأسبوعين الماضيين من أزمة غلاء طالت السكر، الذي يعتبر من أهم احتياجات السكان والذي لا يخلو من استخدامه في أي منزل.
وارتفع سعر رطل السكر الواحد من 9 شواكل إلى 10، ومنها إلى 11 وبعضهم أوصله إلى 12 قبل أن يعيدة ل 11 و10 شواكل، ليزيد من معاناة ا...
هذا ما يفعله تناول أكثر من 6 ملاعق سكر يومياً
صدى نيوز - أظهرت مراجعة حديثة لدراسات ومقالات طبية عن استهلاك السكر المضاف ارتباطه بمجموعة من الحالات الصحية إذا زاد المدخول اليومي للإنسان عن 6 ملاعق صغيرة، في الوقت الذي تسمح به توصيات منظمة الصحة العالمية بأكثر من ذلك.
ولا يشمل هذا المدخول من السكر ما يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة كالفواكه،...
الاقتصاد: ارتفاعات على أسعار الأرز والسكر.. وهناك مساعِ لاستيراد الأرز من روسيا
متابعة صدى نيوز - قال مدير عام حماية المستهلك في وزارة الاقتصاد الفلسطيني، إبراهيم القاضي، إن ارتفاعات طرأت على أسعار الأرز (الحبة القصيرة)، والسكر في الأسواق الفلسطينية، بسبب ارتفاعات الأسعار عالمياً على هذه الأصناف.
وأضاف القاضي في حديث للإذاعة الرسمية تابعته صدى نيوز: "فلسطين تتأثر...
خبيرة تغذية تحذر من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر المستتر
صدى نيوز - حذرت يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية الروسية من الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من السكر المستتر.
وتشير الخبيرة في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أنه من ضمن هذه المواد العسل والفواكه الحلوة والثمار.
وتضيف، يحتوي الموز والكاكي والعنب، على نسبة عالية جدا من السكر. و...
هل يتأثر جسم الإنسان سلباً إذا توقف عن تناول السكر بشكل مفاجئ؟
صدى نيوز - قالت الدكتورة يلينا تيخوميروفا، أخصائية التغذية الروسية، إن على الراغبين في التخلص من الوزن الزائد، التخلي عن استهلاك السكر تماما.
وتشير الأخصائية في حديث لصحيفة "إزفيستيا"، إلى أن التخلي المفاجئ والتام عن السكر لن يؤدي إلى أي عواقب سلبية للصحة، مقارنة بالتخلي التام عن ت...